Le Crous passe au Lundi vert !

Le Crous de Toulouse-Occitanie rejoint le mouvement « Lundi Vert » et s’engage pour la sauvegarde la planète !
Dès le 14 octobre, retrouvez tous les lundis optez pour un menu 100% végétarien dans les Resto U’ ! (à consulter sur Crous mobile en avant première)
Le principe du lundi vert est de vous inviter le temps d’un déjeuner ou d’une journée, à modifier vos comportements alimentaires. En consommant un repas complet sans viande ni poisson, vous contribuez à la diminution des émissions de gaz à effet de serre et donc à la préservation de la biodiversité de la planète.
Chaque lundi, le Crous vous proposera des recettes variées et équilibrées à base de protéines végétales. Un repas bon pour la santé et la planète et qui a du goût !
- À cette occasion des animations seront mises en place sur Facebook ici dès lundi 14 !
Règlement du jeu concours - Et vous, connaissez-vous l’impact de notre alimentation ? Savez-vous que remplacer la viande et le poisson chaque lundi est déjà proposé dans 40 pays dans le monde ? Testez vos connaissances avec notre quiz !
Les recettes
- Lundi 14 octobre : curry de pois chiche
- Lundi 21 octobre : risotto vert aux petits pois
- Lundi 28 octobre : gratin d’aubergines
- Lundi 4 novembre : tagliatelles poivrons et pois chiches