Les coulisses de votre RestoU Le Canal

Publié le 22 janvier 2020 Animation  -  Restauration

Chaque jour un chef cuisine pour vous !

Le savez-vous ? Chaque jour les plats qui vous sont servis sont cuisinés sur place par des professionnels !
Dans chaque Resto U’ du Crous des équipes sont là pour vous préparer, chaque jour, des plats, sandwichs, salades, desserts…

Passez en coulisses !

Le Resto U’ Le Canal vous propose une visite guidée de ses coulisses et vous invite à rencontrer ses équipes de restauration !
Venez découvrir la chaine de préparation des plats qui vous sont servis chaque jour. Suivez le parcours d’un produit depuis sa livraison jusqu’à ce qu’il arrive dans vos assiettes : légumerie, préparation froide, fabrication, cuisson, dressage… En compagnie du directeur du restaurant, vous pourrez échanger avec le chef, les équipes sur les choix nutritionnels effectués, les normes d’hygiène, les modes d’approvisionnement qui rythment les journées de votre Resto U’ !

date & inscription

  • Mercredi 5 février, dès 7h
  • Au Resto U’ Le Canal, 118 Route de Narbonne, Toulouse
  • Inscrivez-vous directement à la caisse de votre Crous & go’
  • Un petit déjeuner et un kit DD vous seront offert à l’issue de la visite !
Non merci

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